موکاپات یا موکا اکسپرس نوعی ماشین قهوهساز است که با گذراندن آب بسیار داغ و تحت فشار با بخار از میان قهوه آسیاب شده، تولید نوشیدنی قهوه مینماید. این نوع قوری نخستین بار در سال ۱۹۳۳ توسط لوئیجی دو پونتی و برای شرکت ایتالیایی آلفانسو بیالتی منحصراً به ثبت رسید. صنایع بیالتی این نوع قهوهساز را تحت نام موکا اسپرسو تولید و روانه بازار کرد.
محصولات مرتبط
ابتدا دو قسمت موکاپات را از هم جدا می کنیم.مخزن را تا زیر سوپاپ از آب پر می کنیم.سپس قیف را در مخزن قرار داده و تا لبه ی قیف را از پودر قهوه (مخصوص موکاپات) پر می کنیم.حالا دوقسمت موکاپات را محکم به هم میبندیم و موکاپات را روی شعله ی متوسط قرار می دهیم.بعد از حدود 3 دقیقه عصاره گیری انجام می شود و قهوه ی ما آماده است.
(هر کاپ یا فنجان در معرفی موکاپات به معنی یک اسپرسوی تک می باشد.به همین جهت در انتخاب سایز دقت کنید)
دیدگاه خود را بنویسید