v60

طرز تهیه قهوه با دم افزار کِمِکس

/chemex1

کِمِکس چیست؟ آموزش دم آوری


اسپرسوی بیش از حد عصاره گیری شده

/espresso-overextraction

Over Extraction


اسپرسو یا قهوه دمی ؟ تفاوت ها را بدانیم!

/espresso-brewing

تفاوت قهوه دمی با اسپرسو


تاثیر TDS آب در دم آوری قهوه

/tds1

با توجه به اینکه حجم بسیار زیادی ازنوشیدنی قهوه را آب تشکیل می دهد در نتیجه باید به این موضوع مهم بیشتر اشاره شود.