برای استفاده از دستگاه های قهوه دمی خانگی
- ابتدا مقدار مشخص شده آب سرد در مخزن بریزید
- سپس فیلتر را درون سبد قرار دهید و قهوه را داخل آن ریخته
- دکمه ی شروع دم آوری را فشار دهید و صبر کنید تا همه ی حجم آب به اتمام برسد
- نکات مهم برای دم آوری قهوه با کیفیت عالی توسط دستگاه های قهوه دمی خانگی
۱. ترجیحا از فیلتر کاغذی استفاده کنید
اینکار باعث می شود همیشه طعم خالص و شفافی از قهوه داشته باشید
۲.بعد از قرار دادن فیلتر کاغذی جدید در قسمت مشخص شده و قبل از ریختن سابه ی قهوه در فیلتر ،بدون قهوه حدود ۱۵ ثانیه دکمه ی دم آوری را بزنید
اینکار باعث می شود تا طعم کاغذی قهوه از بین برود و دستگاه هم آماده ی دم آوری شود.سپس قوری را برداشته وآب داخلش را خالی کنید.
۳.تا جای ممکن از قهوه ی تازه آسیاب شده استفاده کنید ،اگر قهوه را خودتان قبل از دم آوری آسیاب کنید خیلی بهتر است.
۴.از دانه هایی با برشته کاری روشن استفاده کنید تا عطر و طعم پیچیده تر و جذاب تری را تجربه کنید.
۵.ترجیحا مقداری آب و قهوه را دم آوری کنید که همه ی حجم آن بلافاصله بعد از دم آوری استفاده شود زیرا گرم نگه داشتن قهوه ی آماده شده توسط دستگاه بعد از ساعتی کیفیت قهوه ی تازه دم شده را شدیدا کاهش می دهد
۶.از درجه آسیاب متوسط استفاده کنید.
۷. بهتر است نسبت آب به قهوه رعایت شود تا کیفیت و نتیجه ی دم آوری را بالا ببرید
برای قهوه های برشته کاری روشن می توان از نسبت یک گرم قهوه در ازای ۱۵ گرم آب استفاده کرد.
یعنی اگر ۲۲ گرم قهوه ی آسیاب شده را برای دم آوری آماده کرده اید ۳۳۰ گرم آب برای دم آوری داخل مخزن بریزید.
۸. از آب مناسب برای دم آوری قهوه استفاده کنید.
دیدگاه خود را بنویسید