بایگانی نوشته‌ها

در این مقاله با ساده‌ترین روش تهیه قهوه کلد برو در خانه آشنا شوید. یاد بگیرید چگونه قهوه‌ ای خوش عطر، شیرین درست کنید که به راحتی در یخچال نگهداری شده و در هر زمان قابل استفاده است.

این مقاله به بررسی مراحل، تجهیزات و استانداردهای این مسابقات، تاثیر آن‌ها بر صنعت قهوه و چگونگی شرکت در آن‌ها می‌پردازد. اگر به قهوه‌ آزمایی علاقه دارید و می‌خواهید در مسابقات حرفه‌ای شرکت کنید، این مقاله راهنمای کاملی برای شما خواهد بود.

جزئیات و اخبار پنجمین دوره مسابقات قهوه آزمایی ایران

چرا کافئین روی شما تاثیری ندارد؟ دلایل مختلفی مانند ژنتیک، مقاومت بدن به کافئین یا کمبود خواب می‌تواند دخیل باشد. این مقاله علت‌ها و راهکارها را بررسی کرده و اطلاعات مفیدی ارائه می‌دهد.

آسیاب دستی NECCST با طراحی جمع و جور، تیغه‌های تیتانیومی و آسیاب کردن یکدست، یک گزینه بسیار خوب در صنعت قهوه محسوب می‌شود.

مالکونیک (Mahlkönig) برند آلمانی پیشرو در تولید آسیاب‌های قهوه حرفه‌ای است که با فناوری‌های نوین و دقت بالا، تجربه‌ای بی‌نظیر در دم‌آوری قهوه اسپشیالیتی ارائه می‌دهد. این برند با بیش از 90 سال سابقه، انتخاب اول باریستاها و کافی‌شاپ‌ها در سراسر جهان است.

دویل دریپر از Verve Coffee Roasters یک دستگاه دم‌آوری سیلیکونی با طراحی منحصر به فرد است که قهوه‌ای خوش‌طعم و یکنواخت را در کمتر از سه دقیقه آماده می‌کند

این مقاله به بررسی نقش دوگانه برزیل به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده و دومین مصرف‌کننده قهوه در جهان می‌پردازیم.

اینجا در مورد اسپرسوساز Under-counter که به اسپرسوساز توکار یا زیر کابین هم معروف هست اشاره می‌کنیم.

در این مطلب به تحولی که رستر قهوه خانگی ایجاد کرده‌ است می‌پردازیم.