رست قهوه

تازه آسیاب کردن نکته ای مهم تر از انتخاب دستگاه

/grindcoffee3

آیا می دانید برای تهیه یک اسپرسوی با کیفیت ابتدا باید به فکر یک آسیاب مناسب باشید؟


ارتباط رنگ دانه و دمای آب

/coffee-brewing-temperature

ارتباط رنگ و میزان برشته کاری قهوه با دمای آب جهت دم آوری


اصطلاحات دنیای قهوه

/coffeesensory2

اصطلاحاتی که در دنیای قهوه استفاده می شود


چرا باید قهوه را بصورت دانه تهیه کنیم؟

/coffee-oxidation

تاثیر اکسیژن بر کیفیت قهوه ی تهیه شده


دم افزار V60

/v60coffee1

یکی از بهترین ابزار ها برای دم آوری قهوه می باشد . این ابزار برای اولین بار توسط شرکت هاریو ژاپن تولید شده و تا به امروز طرفداران زیادی بین قهوه دوستان پیدا کرده است.