آسیاب قهوه

عواملی که بر کیفیت قهوه اسپرسو تأثیر می‌گذارند

/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D9%88

در این مقاله عواملی را بررسی می‌کنیم که بر کیفیت عصاره‌گیری در اسپرسو تاثیرگذار هستند.


تازه آسیاب کردن نکته ای مهم تر از انتخاب دستگاه

/grindcoffee3

آیا می دانید برای تهیه یک اسپرسوی با کیفیت ابتدا باید به فکر یک آسیاب مناسب باشید؟


تفاوت های دانه عربیکا و ربوستا

/arabica-robusta2

مهم ترین و پر مصرف ترین گونه های قهوه چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟


ارتباط فشار تمپ ، میزان ریز و درشتی سابه و وزن سابه با یکدیگر

/espresso5

ارتباط 3 اصل مهم در عصاره گیری بهتر


طرز تهیه قهوه با دم افزار کِمِکس

/chemex1

کِمِکس چیست؟ آموزش دم آوری


ترکیب قهوه با زنجبیل

/gingercoffee

برای کسانی که اسپرسوی خالی را دوست ندارند


قهوه عربی

/arabiccoffee

قهوه عربی چیست و چگونه تهیه می شود؟


خلاصه ای از تاریخچه قهوه

/kaldicoffee

کالدی چوپانی در اتیوپی اولین کاشف قهوه


چرا طعم اسپرسو بد می شود

/espresso2

چرا بعضی وقت ها طعم های بد در اسپرسو احساس می شود


قهوه ترک...عطر و طعم را چند برابر کنیم !

/turkish-coffee2

راهکارهایی برای بهتر شدن کیفیت قهوه ترک